PH1559 | 明胶 Gelatin CAS号：9000-70-8_生化试剂

产品名称 :	PH1559 \| 明胶 Gelatin CAS号：9000-70-8
产品品牌 :	飞净 PHYGENE

英文名称：Gelatin；Gelatins；Gelatine

其他名称：白明胶；动物胶；筋胶；银明胶；食用明胶；动物明胶；筋胶233

CAS号：9000-70-8

级别：微生物学级别或者生物技术级

胶冻强度：≥250Bloom g或≥200Bloom

pH值(10g/L，40℃)：5.0～7.0

水分：≤14.0%

灼烧残渣：≤2.0%

性状：无色或微黄色透明片状或粗粉。系高分子水溶性蛋白质的混合物。在冷水中能膨胀至原重量的5～10倍。溶于热水、甘油和乙酸,不溶于乙醇、乙醚、L仿等有机溶剂。

用途：生化研究。极谱法测铜。碱性镀锌发光剂。测二氧化硅。鉴别培养基的配制.

保存：常温运输与保存，有效期3年

明胶的主要组成为氨基酸组成相同而分子量分布很宽的多肽分子混合物，分子量一般在几万至十几万。明胶既具有酸性，又具有碱性，是一种两性物质，明胶的胶团是带电的，在电场作用下，它将向两极中的某一极移动。明胶分子结构上有大量的羟基，另外还有许多羧基和氨基，这使得明胶具有极强的亲水性。明胶不溶于有机溶剂，不溶于冷水，在冷水中吸水膨胀至自身的5-10倍，易溶于温水，冷却形成凝胶，溶点在24-28°C之间，其溶解度与凝固温度相差很小，易受水份、温度、湿度的影响而变质。明胶含有内氨酸、甘氨酸、脯氨酸及羟脯氨酸等人体所需的18种氨基酸。

温馨提示：1.本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗，食品及化妆品等用途。请勿存放于普通住宅区。2.为了您的安全和健康，请穿好实验服并佩戴一次性手套和口罩操作。3.实验结果可由多种因素影响，相关处理只限于产品本身，不涉及其他赔偿。

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