PH9348 | 麦芽糖 BR 98% Maltose monohydrate CAS号：6363-53-7_生化试剂_常用试剂_生化试剂

产品名称 :	PH9348 \| 麦芽糖 BR 98% Maltose monohydrate CAS号：6363-53-7
产品品牌 :	飞净 PHYGENE

英文名称：Maltose monohydrate

其他名称：4-O-α-D-吡喃(型)葡糖基-D-葡萄糖

CAS号：6363-53-7

C12H22O11•H2O= 360.31

含量：BR ≥98%

比旋光度：+126.0°～+132.0°

熔点：102～103℃

重金属：≤0.001%

性状：白色结晶粉末,味甜。为还原糖，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚

用途：科研、实验。芽糖分子结构中有醛基，具有还原性，是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖。用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色

保存：常温运输保存，有效期3年

麦芽糖通常含一分子结晶水，熔点 102℃，易溶于水，甜度为蔗糖的 40%。有α-和β-两种异构体，在水溶液中 α-型和 β-型麦芽糖的比例为 42:58，含一分子水的结晶 β-型麦芽糖，分子式为 β-C12H22O11·H2O，如果将结晶水除去，β-型麦芽糖将向 α-型麦芽糖转化，所以不容易获得无水 β-型麦芽糖。市售的结晶麦芽糖主要是含水β-型麦芽糖，其中已有5%-10%转化为α-型麦芽糖。

温馨提示：1.本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗，食品及化妆品等用途。请勿存放于普通住宅区。2.为了您的安全和健康，请穿好实验服并佩戴一次性手套和口罩操作。3.实验结果可由多种因素影响，相关处理只限于产品本身，不涉及其他赔偿。

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